Inspecteur H/F - Service Public
- Châteauroux - 36
- Fonctionnaire
- Service Public
Les missions du poste
Affecté au service Sécurité Sanitaire des Aliments à la DDETSPP de l'Indre qui comprend 2 unités : inspections itinérantes et abattoirs.
Le service SSA est composé de 7 agents au siège de la DDETSPP (dont le chef de service et une assistante technique à 50%) et de 13 agents en poste dans les 3 abattoirs d'animaux de boucherie dont 6 vétérinaires à temps partiels. Au sein du service, l'ambiance est sympathique et les agents sont solidaires et avenants.
Veiller au respect de la réglementation sur la sécurité sanitaire des aliments et à l'application des mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Filières en charge :
- viandes et produits carnés
- produits de la mer et d'eau douce
- produits végétaux
- restauration collective et commerciale
Dans ces filières, réalisation des missions suivantes:
- inspections établissements et gestion des suites (mise en demeure, PV...)
- instructions des dossiers d'agrément et autres approbations
- prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et des plans de contrôle
- gestion des alertes
- conseil réglementaire aux collectivités
En suppléance:
- gestion des alertes autres filières et des toxi-infections alimentaires collectives
- instruction des demandes de certification/attestation pour l'exportation de denrées
CHAMP RELATIONNEL :
En interne, relation hiérarchique avec le chef de service et la direction ; collaboration régulière avec les autres agents du service notamment les autres inspecteurs sur les filières partagées.
En externe, relation avec les professionnels, les laboratoires.
Le profil recherché
SAVOIRS :
- Connaissance en hygiène, microbiologie et technologies
- Connaissances réglementaires dans les domaines considérés (tutorat au besoin)
- Maîtrise d'outils informatiques
SAVOIR-FAIRE :
- méthodologie de l'inspection
- faire preuve de réactivité et d'adaptation
- travailler en équipe, communiquer,
- capacités rédactionnelles
- pédagogie et fermeté
- se positionner vis-à-vis des professionnels
- saisir et traiter des données