Adjoint Chef de Service en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - Service Public

La Vendée est un département littoral dynamique, notamment caractérisé par une importante activité agroalimentaire.
Le service sécurité sanitaire des aliments (SSA) est composé de 60 agents : 19 au siège (dont le chef de service et 2 adjoints) et 41 répartis sur 4 secteurs centrés autour de sites d'inspection en abattoirs, au sein d'une DDPP d'environ 110 agents.
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Appuyer le chef de service dans le pilotage et management global du service
Coordonner et animer les activités d''inspection dans les domaines de la pêche, de la conchyliculture, de la remise directe et de la restauration collective
Piloter et manager en direct 8 inspecteurs
Piloter le suivi de la délégation en remise directe pour le service
Pilotage de la surveillance sanitaire des zones conchylicoles
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DESCRIPTION DES MISSIONS :
Appui au pilotage stratégique du service et suppléance du chef de service SSA :
- Participe à la détermination des orientations et priorités du service
- Assure le suivi des instruments de pilotage du service
- Participe au comité de direction de la DDPP

Management de l'équipe : Animation, organisation du travail, suivi des contrôles, adaptation des compétences et évaluation du travail des agents

Responsabilité de l'inspection et du contrôle pour ses domaines d'activité, notamment :
Planification des contrôles, vérification des rapports d'inspection et décision des mesures administratives
Délivrance des autorisations, agréments
Gestion des alertes et TIAC
Communication auprès des professionnels des réglementations et des décisions prises
Veille réglementaire et technique.
Prend sous sa responsabilité les dossiers techniques les plus complexes et conseille les inspecteurs qui en sont chargés
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CHAMP RELATIONNEL :
Champ relationnel :
DRAAF - DGAL -SRAL -DDTM 85 - DDETS 85 - ARS -services de la préfecture
Professionnels de l'alimentaire,
Autres chefs de service de la DDPP, Autres DDPP
Laboratoires
Maires

SAVOIRS :
Aucun diplôme vétérinaire exigé
Connaissances de la réglementation et des méthodes d'inspection en SSA
Connaissances scientifiques en microbiologie et santé publique vétérinaire,
Connaissances de l'économie des filières de production.

SAVOIR-FAIRE :
Savoir manager une équipe, gérer les ressources
humaines
Pratiquer la gestion de projet, la conduite de réunion, d'animation de réseaux
Savoir gérer des crises et grande disponibilité en cas de crise.
Maîtriser la méthodologie des contrôles
Mettre en oeuvre la démarche qualité
Savoir être réactif, décider rapidement
Savoir rendre compte et communiquer avec les agents de son service et des publics divers
Posséder des capacités d'écoute, d'animation, faire
preuve de pédagogie, négociation