Chef de Rang H/F - Extracadabra

Service gastronomique de 25 couverts, expérience confirmée, la mission sera menée par ma responsable de Salle. La tenue c'est pantalon noir, chaussure noire, chemise blanche, nous fournirons les tabliers.

A quelques pas des Subsistances et de la Fresque des Lyonnais, dans une ancienne et discrète maison close du début du siècle, le restaurant ************* vous ouvre ses portes.En y pénétrant, on découvre une atmosphère enveloppante dédiée au partage et à la convivialité. Les matières et les époques se mélangent avec une certaine sobriété.Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser