Manager Produit Amont - Formulation & R&D - Nutraceutique - Montpellier H/F - collectivite

Information importante

Type de contrat:

CDI

Salaire :

Salaire selon profil

Localisation :

Montpellier, France

Date de démarrage :

4 à 8 semaines

Mode de travail :

Sur site, Hybride

Publié le :

29 mai 2026

Le besoin

Marque de compléments alimentaires premium positionnée sur la nutraceutique de précision et la longévité. Rattachement direct et quotidien au fondateur, très impliqué sur le produit. Environnement exigeant scientifiquement, orienté preuve et impact réel. Perspective de management puis de direction produit à moyen terme.
Un rôle hybride, rare, à la croisée de la science, de la formulation et du produit.

Vos rôles principaux

- Définir les concepts produits : cible, promesse, bénéfice, différenciation, validation marché
- Valider les formulations : actifs, dosages, synergies, biodisponibilité, faisabilité réglementaire
- Valider les processus scientifiques : lecture critique d'études, mécanismes d'action, allégations santé
- Produire un contenu marketing interne exploitable : vulgariser sans dégrader, transformer des données complexes en messages clairs et défendables pour les équipes

Vos missions complémentaires

- Veille scientifique active : études cliniques, méta-analyses, ingrédients brevetés, signaux émergents
- Construction des cahiers des charges innovation et dossiers de décision GO/NO GO
- Pilotage des projets R&D ingrédients et management de l'équipe R&D en place
- Validation réglementaire EFSA/FDA

Profil recherché

- Ingénieur de préférence : agroalimentaire, food science, biochimie, biotechnologies ou équivalent
- 7-10 ans d'expérience en formulation / développement produit en nutraceutique (non négociable)
- Double sensibilité science + produit indispensable
- Compétences pédagogiques réelles : vulgariser la science sans la trahir
- Profil purement marketing non adapté, profil purement lab sans vision produit non adapté
- Anglais scientifique courant (lecture d'études obligatoire)
- Autonomie forte, esprit de co-construction, aisance avec un fondateur exigeant