Chef - Cheffe de Rang H/F - Hotel de la Jamagne

Vous serez chargé(e) des services du midi et du soir (amplitude horaire de 10h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30).

Vos principales missions :
- organise le service des tables au sein du restaurant et organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
- Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
- Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
- Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
- Veille au bon déroulement du service à table
- Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations

Fermeture les lundis et mardis midi, 2 jours consécutifs de repos par semaine . autonomie indispensable.
Pas de possibilité de logement. Temps de travail géré par badgeuse.

Pourboires partagés avec l'équipe.
Repas pouvant être pris sur place.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.