Responsable de Restaurant H/F - Lotus Vietnam
- Paris 20e - 75
- CDI
- Lotus Vietnam
Les missions du poste
Restaurant vietnamien situé dans le 20n arrondissement de Paris, nous proposons une cuisine authentique dans un cadre convivial.
Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant pour piloter l'activité au quotidien.
Missions principales
- Assurer la relation client et garantir une excellente expérience
- Organiser et coordonner le travail de l'équipe
- Gérer et optimiser les plannings
- Manager les équipes en salle et en cuisine
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Participer au développement du chiffre d'affaires
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration et en management
- Bonne connaissance de la cuisine vietnamienne
- Leadership, sens de l'organisation et autonomie
- Excellent relationnel client
Langues
- Français (obligatoire)
- Anglais (souhaité)
- Vietnamien (un atout)
Avantages
- CDI stable
- Équipe dynamique
- Opportunité d'évolution
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle