Chargé de Gestion et d'Animation H/F - ABC

CMA Formation site de Jou-ls-Tours, est un Centre de Formation d'Apprentis (CFA), du rseau de la Chambre de Mtiers et de l'Artisanat Centre Val de Loire. L'tablissement accueille prs de 2000 apprenants en alternance, rpartis sur 46 formations dans les Mtiers d'Art et du Cuir, Mtiers de Bouche, Mtiers de la Mobilit, Mtiers de la Beaut et du Bien Etre et mtiers du Commerce, de la Gestion et des Services.Le Foyer d'Animation Socio-Éducatif (FASE) est une association loi 1901 dont la mission est de créer, promouvoir et organiser des activités socio-éducatives, sportives et culturelles au sein de CMA Formation Joué-lès-Tours.

L'ABC - Apprenti Bar du Campus - est bien plus qu'une cafétéria : c'est un lieu de vie, de rencontres et d'apprentissage. Rattaché à l'association FASE et placé sous la responsabilité du responsable du service éducatif, l'ABC contribue au lien social entre apprenants, personnels administratifs, enseignants et équipes du CFA, dans un climat propice au travail, à la mixité et à la diversité.

L'ABC a également une vocation pédagogique : il sert de support concret pour des apprentissages en gestion, relation clientèle, tenue de caisse, gestion des stocks et organisation d'activité commerciale pour les apprenants impliqués.

Rejoindre l'ABC, c'est participer à un projet qui allie convivialité, éducation et vie de CFA. Vous contribuerez à faire de la cafétéria un véritable espace de rencontres et d'apprentissage, au service des apprenants et de l'ensemble de la communauté éducative.

VOS MISSIONS

Gestion de l'espace ABC
- Ouverture et gestion de la vente (En matinée et pause méridienne)
- Hygiène (entretien quotidien)
- Gestion des stocks (approvisionnement)
- Gestion et maintenance des matériels et équipements

Gestion des commandes et des livraisons
- Assurer l'approvisionnement des stocks (Achats)
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
- Gestion des commandes en ligne (Click & Collect)
- Suivi des passations avec la restauration
- Rechercher les fournisseurs selon les besoins
- Réalisation des fichiers de suivi (inventaire, financier, stock)

Gestion administrative & financière (FASE)
- Vérification des caisses (Quotidien & hebdomadaire)
- Feuille de caisse
- Prélèvements (préparation des dépôts à la banque)
- Gestion des factures (Classement, mise en paiement, enregistrement des codes comptables)

Pédagogie et animation
- Organisation et gestion des temps d'immersion des apprenants en vente / commerce à l'ABC (en lien avec l'équipe CGS)
- Accompagnement des apprenants dans la gestion de l'ABC et la relation client (cf. référentiel des formations)
- Communication et organisation en coopération avec l'équipe d'animation sur des périodes thématiques

Profil recherché
- Sens de l'accueil et du service
- Capacité à travailler avec des jeunes et à transmettre des savoir-faire
- Organisation, autonomie et rigueur dans la gestion
- Goût pour l'animation de projets et le travail partenarial
- Une expérience en restauration légère, vente, animation ou gestion associative serait appréciée

Experience: 1 An(s)

Compétences: BPJEPS spécialité animateur mention animation socio-éducative ou culturelle,Concevoir et animer des activités de détente ou de loisirs,Encourager la collaboration entre les membres de l'équipe,Gérer un planning,Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.