Responsable Restauration et Services H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Dans le cadre de l'évolution de nos organisations, nous recherchons notre futur(e) responsable restauration et services, pour prendre en charge le déploiement de nos prestations en restauration et services généraux au sein d'un établissement scolaire privé de haute gamme et de prestige.

Au coeur de la campagne normande, à une heure et demie de Paris et à 20 minutes d'Evreux et sur un campus de 60 hectares, cet établissement de renommée vise à former les futurs dirigeants de demain.

Les prestations proposées comprendront un service de petit déjeuner « haut de gamme » , déjeuner et diner pour environs 300 élèves (collège et lycée), des prestations annexes et de l'évènementiel à développer (diners de gala, réceptions...) et une cuisine pédagogique à destination des élèves.

En véritable animateur d'équipe, vous accompagnez notre client, et à ce titre vous prenez en charge les missions suivantes :

Garantir un niveau de qualité constant dans les prestations délivrées et garantir la satisfaction des convives et des interlocuteurs clients.
Veiller à la stricte application de nos engagements commerciaux tout en vous inscrivant dans une dynamique de projet et de fidélisation client.
Garantir la sécurité sanitaire de nos convives et celle de nos collaborateurs en étant rigoureux dans l'application des procédures du groupe
Manager une équipe d'environ 12 personnes et participer à la réalisation des mets.
Assurer et piloter des prestations spéciales de très haut niveau culinaire pour le client.

- Localisation : VERNEUIL SUR AVRE (27)
- Date prise de poste : immédiatement
- Amplitudes horaires : en journée tout en restant flexible
- Avantages : Rémunération brute mensuelle de 3100 + PO 4% + Prime de pilotage de petit site (possibilité 100€ mensuels de plus) sur 13 mois (après une année révolue au sein du groupe) + 15RTT + MUTELLE de base + CSE COMPETITIF

- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration

Vous avez été cuisinant(e) de métier avec une expérience significative en évènementiel, en gastronomie et en restauration d'entreprise.

Vous êtes reconnu(e) en tant que manager, capable de fédérer et d'accompagner vos équipes.

Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu(e) pour votre capacité à communiquer de manière efficace notamment auprès d'interlocuteur client de haut niveau.

Vous êtes force de proposition pour mener à bien divers projets.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et de gestion et apte à analyser, prévoir, optimiser vos résultats économiques.

Vous maitrisez le plan de maitrise sanitaire et le plan santé sécurité au travail.

Vous avez déjà mené et mis en place des projets complexes (ouvertures, reprise du personnel...)

La maitrise de la langue anglaise ainsi qu'une expérience à l'étranger sont des atouts supplémentaires.