Chef - Cheffe de Rayon Poissonnerie H/F - Temporis Interim

Responsable Rayon Poissonnerie H/F

Temporis Chasseneuil - Un rayon performant, ça se construit chaque jour.
On recrute pour l'un de nos clients un responsable de rayon poissonnerie capable de gérer à la fois le commerce, l'organisation et l'équipe.

Un poste complet, où il faut savoir tenir la barre sans perdre le cap.

Le poste :

Rattaché(e) à la direction, vous prenez en main le rayon dans son ensemble.
Votre objectif : un espace qui donne envie, des clients fidèles et des résultats au rendez-vous.

Vos missions :

-Suivre et piloter le chiffre d'affaires, les marges et les stocks
-Passer les commandes et gérer les approvisionnements
-Adapter l'offre selon les saisons et les habitudes clients
-Mettre en place les opérations commerciales et promotions
-Organiser le rayon pour le rendre attractif et vendeur
-Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits
-Veiller au respect strict des règles d'hygiène alimentaire
-Développer l'activité (vente, traiteur de la mer, découpe)
-Encadrer l'équipe : planning, animation, montée en compétence
-Assurer un fonctionnement fluide du rayon au quotidien

Profil recherché :

-Expérience solide en poissonnerie (GMS, marché ou commerce spécialisé)
-Bonne maîtrise des produits de la mer et des méthodes de conservation
-À l'aise sur la vente comme sur la gestion
-Capacité à manager une équipe sans perdre le sens du terrain
-Sens du commerce, du service et des résultats
-Envie de s'inscrire dans un projet stable et durable

-Repos le dimanche

les avantages de l'intérim :
-10% ifm + 10% ICCP
-FASTT
-Acomptes
-Une équipe au top

Si pour vous un bon rayon, ça se voit dès l'ouverture et ça se confirme à la caisse, on va bien s'entendre. Expérience requise : (Débutant accepté)