Pâtissier H/F - Sas Bourad

Production, Construction, Qualité, Logistique
Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Préparer une pâte de pâtisserie

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Assurer le suivi des commandes et des livraisons

Une période d'immersion d'une semaine sera possible afin de tester le candidat.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie