Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Centre Hospitalier Michel Dubettier

L'Hôpital Michel Dubettier de Saint Pierre d'Albigny (73250) recherche pour son service "Restauration", un cuisinier diplômé (H/F) sous CDD pour une durée de 2 mois (remplacement d'un agent absent) pour la préparation et la distribution des repas (entrées, plats chauds, fromage, desserts, etc.) en appliquant les normes et protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Principales missions :
- Réaliser une cuisson adaptée à la personne âgée et au produit travaillé
- Choisir le produit enrichissant adapté
- Adapter sa pratique aux nouveaux enjeux alimentaires
- Mettre en place les plateaux et les couverts dans les chariots-repas
- Nettoyer les zones de préparation et de distribution (chaude et froide)
- Respecter les normes HACCP

- Poste à pourvoir à compter du 1er juillet 2026, pour une durée 2 mois
- Poste à temps complet (100%) - 35h00' de travail par semaine
- Travail de jour en repos variables (dont dimanches et fériés)
- Rémunération brute mensuelle de base : 2190,00 euros
- Salaire négociable en fonction de l'ancienneté et de l'expérience

Experience: Débutant accepté - Si diplôme

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières