Second de Cuisine H/F - Grappa

Tu cherches à évoluer en cuisine tout en continuant à mettre la main à la pâte ? Chez Grappa, on cherche un second de cuisine prêt à épauler le chef et à faire vivre la carte au quotidien.

Tu participes à toutes les étapes du service, du dressage à la coordination de l'équipe, dans une ambiance où rigueur et plaisir du goût vont de pair.

Tes missions principales :

- Préparer et envoyer les plats selon les standards de la maison
- Superviser la mise en place et la qualité des préparations
- Assurer la bonne organisation du poste et le respect des normes d'hygiène
- Former et accompagner les commis pendant le service
- Participer à la création de nouveaux plats avec le chef

Chaque service est un nouveau défi culinaire à relever avec précision et esprit d'équipe.

Tu aimes la cuisine soignée et tu sais garder ton sang-froid derrière les fourneaux.

- Formation en cuisine ou expérience confirmée sur un poste similaire
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et du travail en brigade
- Réactivité et sens de l'organisation
- Goût du travail en équipe et sens du détail
- Esprit d'initiative et envie de progresser