Contrat d'Apprentissage Cuisiner de Restaurant H/F - Relais Du Cotentin
- Bricquebec-en-Cotentin - 50
- Alternance
- Relais Du Cotentin
Les missions du poste
Restaurant Brasserie situé à Bricquebec, recherche un(e) apprenti(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.
Vous serez formé(e) au métier de cuisinier dans le cadre d'un contrat d'apprentissage sur :
- 2 ans pour un CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle)
Notre établissement est partenaire avec le Groupe FIM de Cherbourg
Vous assurerez les deux services avec l'équipe: en moyenne 60-80 couverts.
Le restaurant est fermé le dimanche, lundi soir et mercredi soir.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de dressage des plats,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les rgles d'hygine et de scurit alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons