Cuisinier H/F - Mairie

13me en population du Finistre, ville centre d'intercommunalit, Landivisiau attire par son accessibilit, le dynamisme de son bassin d'emploi, son cadre de vie proche du littoral breton, la richesse et la qualit des prestations et loisirs proposs.La Ville de Landivisiau recrute :
un cuisinier (H/F) pour la restauration scolaire.

Le poste est à pourvoir, à partir du 17 août 2026 et ce jusqu'au 31 mars 2027.

MISSIONS :
- Préparation des repas dans le respect du plan de maîtrise sanitaire
- Gestion des stocks
- Gestion des cartes de cantine - Pointage et impayés
- Entretien de l'espace cuisine collective (réserves - surface de travail)
- Réception des représentants

COMPÉTENCES REQUISES ;
- Application avec rigueur de la méthode HACCP
- Travail en équipe pluridisciplinaire
- Autonomie
- Organisation du travail en fonction du planning et des consignes

CONDITIONS D'EXERCICE :
- Tenue du Centre aéré pendant les vacances scolaires et 1 mercredi sur 4 en relation avec l'équipe
- Port de tenues appropriées (Coiffes ou toque, tablier, blouse, gants, chaussures)
- Station debout prolongée

PROFIL RECHERCHÉ :
- CAP cuisine exigé
- Expérience requise sur un poste similaire au sein d'une collectivité territoriale
- Permis B

CARACTÉRISTIQUE DU POSTE :
- Poste à temps complet
- Horaires réguliers

Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation, jusqu'au 25 juin 2026 inclus à :

Monsieur Le Maire - 19 rue Georges Clémenceau - CS 90609 - 29406 LANDIVISIAU cedex
****@****.**

Pour toutes informations complémentaires :
Responsable du service hygiène, réceptions et restauration collective : **.**.**.**.**
Direction des Ressources Humaines : **.**.**.**.**

Experience: 12 Mois - Sur poste similaire

Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.