Commis de Cuisine H/F - Ariege Restauration

ACCESSIBLE AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP

L'ADAPEI de l'Ariège est une association engagée depuis 1958 dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Elle gère 25 établissements et services sur tout le département et emploie environ 500 salariés.

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI à temps partiel au sein d'Ariège Restauration à Pamiers.

Missions :
Soutenir le cuisinier, le chef d'équipe :
- Préparer les ingrédients et le matériel
- Réaliser des préparations - poste froid
- Réaliser des préparations - poste chaud
- Réaliser les thermoscellages
- Réaliser l'allotissement
- Participer au fonctionnement du self/plonge self
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine

Gérer les stocks : Stocker les marchandises

Assurer le service self :
- Accueillir le client
- Servir les plats
- Veiller à l'approvisionnement

Compétences - Qualifications:
- Service au self
- Maîtrise de la réchauffe
- Travail d'équipe
- Maîtrise des normes HACCP
- Permis B

Diplômes :
- CAP BEP Cuisine - Niveau 3

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.