Employé·e Polyvalent·e en Restauration H/F - Ristretto

Vous seconderez la gérante de la pizzeria.

Vous l'aiderez dans la préparation de plats. Vous assurerez la préparation des desserts.
Vous serez amené(e) à servir en salle et à encaisser les clients.
Vous ferez la plonge et l'entretien du restaurant.

Vous avez le sens du service client, un bon relationnel.
Vous savez travailler en autonomie et gérer les rushs.
Vous avez de préférence une 1ère expérience en restauration.

Vous travaillerez du lundi au vendredi pour les services du midi et du soir et les samedis soirs.

Nous sommes à la recherche d'une personne polyvalente et autonome capable de gérer une cuisine d'un petit restaurant (cuisine, plonge, propreté, préparations ingrédients pizzeria, préparation des desserts), service client et encaissement.

Experience: 1 An(s) - en restauration récente

Compétences: Accueil et service au comptoir,Gestion des dchets,Gestion des stocks de condiments,Modes de cuisson des aliments,Nettoyage de surfaces en cuisine,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.