Boulanger H/F - 4 Graines

La boulangerie artisanale 4 Graines, reconnue pour son exigence et la qualité de ses pains, recherche un(e) boulanger(ère) diplômé(e) et autonome pour renforcer le fournil dans le cadre d'un CDD temps plein (prise de poste vers 3h).

Responsabilités

Fabrication des pains de A à Z : pétrissage, façonnage, cuisson
Gestion autonome de la production sur votre poste
Respect des recettes, fermentations et standards qualité
Application stricte des règles d'hygiène
Profil recherché

CAP Boulanger minimum obligatoire
Autonomie indispensable en production
Expérience en boulangerie artisanale exigée
Sérieux, rigueur et passion du métier
Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.