Chef de Partie H/F - Extracadabra
- Paris 6e - 75
- Indépendant
- Extracadabra
Les missions du poste
Mission: ranger méthodiquement les livraisons de produits périssables.
Épluchées des légumes.
Faire la plonge.
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène