Chef Pâtissier H/F - France Travail

Suite à l'évolution de notre boulangerie nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie, un chef pâtissier/pâtissière responsable de son laboratoire et capable de gérer 2 apprenties de 2 ème année avec au moins 1 an d'expérience.
Nous sommes situés dans une petite commune de 4000 habitants très touristique.
Nous faisons de la pâtisserie authentique mais moderne et généreuse pour plaire à notre clientèle très fidèle.
Suivant le profil, nous sommes disposés à la négociation pour la rémunération et jours travaillés.
Nous nous formons continuellement. Un travail rigoureux et soigné avec les normes d'hygiènes est demandé.
Fermé le mercredi et horaire approximative pour les jours travaillés ( 5h00-12h) sur 5 jours.

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.