Agent de Restauration a l'Ensp Cannes-Écluse H/F - Service Public

L'agent de restauration assure les tâches d'approvisionnement et de mise en place (approvisionnement des linéaires, contrôle de la rotation des produits , contrôle qualitatif, mise en place de la salle, préparation du poste buffet, stockage et rangement des marchandises).

Chargé(e) de la production culinaire (assemblage de produits semi-élaborés, fabrication, assemblage et dressage de préparations simples, froides ou chaudes, épluchage, décongélation...).

Contribuer par l'ensemble de la prestation à la qualité du service et de l'accueil des convives.

Réceptionner et trier la vaisselle, utiliser les équipements dédiés à la plonge, vérifier la propreté et trier en sortie;

Participer à l'entretien des locaux et du matériel.

Connaitre l'environnement professionnel : base de la cuisine

Savoir s'organiser

Savoir travailler en équipe

Savoir accueillir