B - Enfourneur Encasteur - Manufactures Nationales Sèvres et Mobilier National 92 H/F - Service Public

Au sein de la Manufacture Nationale de Sèvres, , et en lien avec le service de la recherche appliquée, le technicien recruté (femme / homme) est chargé de programmer et conduire les cuissons adaptées à chaque étape de production des pièces en porcelaine ou en grès produites dans les ateliers de la Manufacture (grand et petit feu, oxydantes, réductrices...), en fours à gaz, électriques et à bois, dans le respect des règles de sécurité.

A ce titre, le technicien enfourneur-encasteur a pour mission :

- de manutentionner, manipuler, préparer les pièces à enfourner avec les précautions adaptées ;
- de préparer et réaliser les enfournements en étages et par encastage ;
- de dresser et programmer les courbes de cuisson en fonction des paramètres de température, d'atmosphère et de temps ;
- d'opérer un suivi analytique des données de mesures (analyse des gaz de cuisson et des températures) ;
- d'analyser et archiver les données des enregistrements de températures (exploitation informatique des données);
- de tenir à jour un dossier de suivi des cuissons, mesures et analyses ;
- d'entretenir et vérifier périodiquement les fours et le matériel d'enfournement ;
- de collaborer aux maintenances, préventive et corrective ;
- d'assurer une veille technologique sur les moyens de mesures, de cuissons et du matériel d'enfournement ;
- de collaborer avec tous les ateliers concernés : laboratoire, moulin, moulage-reparage, tournage, calibrage, petit coulage, grand coulage, garnissage-découpage, émaillage, tri-polissage ajustage, polissage, biscuit, pose de fond, peinture, magasin de produits semi-finis ;
- de suivre la gestion du stock de matériel et matières nécessaires aux enfournements ;
- de transmettre son savoir-faire.

L'agent travaillera au sein de la direction de la manufacture, dans le service de la fabrication , à l'atelier des fours.

Liaison hiérarchique : chef de l'atelier des fours

Connaissances :
Connaissances des différentes spécificités des matériels et types de cuisson utilisés (électrique, gaz et bois)
Outils bureautiques (tableur) niveau pratique
Mesures physiques (températures...), analyses et interprétation des données
Règles en matière d'hygiène et de sécurité.

Compétences techniques :
Manipulation des pièces de céramique
Planification et organisation et de l'enfournement
Techniques de cuisson des pièces de céramiques
Capacité à analyser les causes d'anomalies ou de non-conformité des cuissons et capacité à proposer des mesures correctives
Appliquer des protocoles d'essais et de recherche;
Assurer la maintenance préventive et l'entretien courant des matériels de cuisson
Travailler dans le respect des normes des régies d'hygiène et de sécurité du travail.

Savoir-être :
Méticuleux et précis
Esprit d'équipe
Qualités relationnelles et sens du contact avec des publics variés
Sensibilité au caractère patrimonial de la manufacture et aux objets en céramique.