Cuisinier Confirmé H/F - RESO 44
- Le Cellier - 44
- CDD
- RESO 44
Les missions du poste
Cuisinier(ère) H/F - CDD été RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer les remplacements estivaux au sein d'un établissement médico-social situé dans le vignoble nantais.
Vous rejoignez une équipe engagée dans la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, avec une attention particulière portée à la qualité, à la régularité et au respect des régimes alimentaires. Vos missions - Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des fiches techniques
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Garantir la qualité des repas servis aux résidents
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Assurer certains services en autonomie, notamment les week-ends
Conditions - CDD de 2 mois : juillet et août 2026
- Temps plein
- 3 week-ends travaillés sur la période
- Horaire de journée
Rémunération selon profil et expérience.
Le profil recherché
Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine
- Autonomie et capacité à gérer un service seul
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités
- Connaissance du fonctionnement et des contraintes de la restauration en EHPAD appréciée
- Sensibilité à la qualité de service auprès d'un public âgé
Ref: idie1k09i7