Boulanger Tourier H/F - Jmb Paris

La boulangerie-pâtisserie traditionnelle JMB Paris, située au Raincy (93), recherche un(e) Boulanger Tourier (H/F) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe de production.

Vos principales missions:

- Réaliser le tourage des pâtes levées et pâtes feuilletées.
- Assurer la fabrication des viennoiseries artisanales.
- Participer à la production boulangère quotidienne.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.

Profil recherché

* CAP/BEP Boulangerie ou équivalent.
* Minimum **5 ans d'expérience** en tant que boulanger tourier.
* Maîtrise des techniques de tourage et de fabrication artisanale.
* Rigueur, autonomie, ponctualité et esprit d'équipe.
* Passion pour le métier et les produits de qualité.

Conditions :

* Contrat : CDI - Temps plein 35h
* Jours travaillés : du lundi au dimanche.
* Jour de repos : samedi.
* Poste à pourvoir dès que possible.
* Lieu de travail : Le Raincy (93340).

Candidature

Merci d'envoyer votre CV et vos coordonnées.

Rejoignez une boulangerie-pâtisserie artisanale attachée au savoir-faire traditionnel et à la qualité de ses produits.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie