Commis de Cuisine H/F - JOBCITY

JOBCITY est une PME indépendante spécialisée dans le travail temporaire. Entreprise à taille humaine, nous plaçons la réactivité et la proximité au coeur de notre action et accompagnons nos collaborateurs dans leur recherche d'emploi. Attachés à l'excellence du service rendu, nous nous engageons au quotidien auprès de nos clients et intérimaires.En tant que Commis de cuisine, vous assistez la brigade dans la préparation et le dressage des plats, dans le respect des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

- Préparation des ingrédients : laver, éplucher, couper et préparer les produits selon les consignes du chef

- Mise en place : préparer le poste de travail avant service et vérifier les stocks de base

- Participation au dressage : aider au dressage des assiettes et à l'envoi pendant le service

- Application des règles HACCP : respecter strictement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

- Entretien du poste : nettoyage et rangement du matériel, des plans de travail et des chambres froides

- Polyvalence horaire : assurer les services selon les plannings (9h-17h30, 9h-14h/18h-22h30 ou 15h-23h30)

Vous intégrez la brigade en tant que Commis de cuisine et participez à la bonne réalisation du service.

Profil recherché :

- Expérience : au moins 1 an en tant que commis de cuisine, idéalement en restauration traditionnelle

- Connaissance HACCP : maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Rigueur et organisation : respect des procédures, des fiches techniques et des consignes du chef

- Esprit d'équipe : capacité à travailler en brigade, bonne communication

- Résistance au stress : aptitude à travailler en rythme soutenu sur les différents services

- Flexibilité horaire : disponibilité sur les différents créneaux (journée, coupure, soirée)

véhicule conseillé car le lieu n'est pas desservi par les transports

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