Cuisinier - Cuisinière H/F - L'othentik - le Lion D'or

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) pour intégrer notre équipe soudée de 15 passionnés de la gastronomie. Dans notre établissement à l'ambiance chaleureuse de brasserie-bistrot, vous aurez l'opportunité de préparer une variété de plats savoureux, allant des viandes et poissons frais à nos délicieuses pizzas et plats du jour.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous aimez travailler dans une ambiance conviviale, nous serions ravis de vous compter parmi nous !

Vos missions seront les suivantes :

- La réalisation et la préparation des entrées et des desserts
- La mise en place du poste chaud dans une équipe de 3 cuisiniers
- L'entretien des locaux et le respect des normes HACCP

Une formation pizzaiolo pourra être dispensée en interne

Conditions de travail :

- Deux jours de repos consécutifs / 1 weekend sur 3 en repos (samedi, dimanche).
- 35H avec coupures
- Poste et salaire évolutif

Experience: 1 An(s) - Alternance compris

Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle