Leader de Salle H/F - Holly's Diner

Afin de compléter son équipe, le restaurant HOLLY'S DINER recrute un LEADER DE SALLE H/F.

Vous aurez pour principales missions :
- L'organisation du travail
- Le management et l'animation de l'équipe (5 à 6 personnes en semaine)
- L'ouverture, la clôture d'un service, la fermeture du restaurant
- Le contrôle du déroulement du service, de la facturation et des encaissements
- Le respect du "savoir-faire HOLLY'S
- La sécurité du personnel

Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Au salaire, s'ajoutent les éléments suivants : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle.

Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration ainsi qu'une 1ère expérience en tant que leader de salle (manager).

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.