Apprenti Sommellerie H/F - Ducasse Paris

Situé dans le quartier animé et central de Châtelet, tout est à votre portée !

Métro : station « Châtelet-Les-Halles » lignes 1, 4, 7, 11
Parking : RIVOLI / SEBASTOPOLLa Maison DUCASSE Paris c'est 29 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et dans un cadre atypique ?

Ducasse sur Seine c'est le premier bateau restaurant gastronomique 100% électrique de Paris qui propose une cuisine française raffinée et inspirée par la nature.

Vos missions en tant qu'Apprenti Sommelier :

- Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons.
- Effectuer la mise en place, l'approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour.
- Participer au développement des meilleurs accords mets/vins
- Entretenir le bar après chaque service

Ce poste est fait pour vous si :

- Vous préparez un diplôme en hôtellerie restauration, une première expérience serait apprécié
- Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de la Sommellerie
- La rigueur et le dynamisme font partis de vos atouts

Grâce à cette expérience vous pourrez :

- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.

A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.