Chef Cuisinier Tandoor Indien Pakistanais H/F - Restaurant himalaya

CHEF TANDOOR (H/F) - RESTAURANT INDIEN

Le restaurant Himalaya, spécialisé dans la cuisine indienne traditionnelle, recherche un Chef Tandoor (H/F) pour renforcer son équipe.

Missions

- Préparation et cuisson des spécialités indiennes au four tandoor.
- Réalisation des naans, grillades et plats traditionnels.
- Préparation des mises en place.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion de votre poste de travail et du stock associé.

Profil recherché

- Expérience en cuisine indienne et maîtrise du tandoor indispensable.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe et en période de forte affluence.

Conditions

- Contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein
- Horaires : du mardi au samedi, service du midi et du soir
- Rémunération : environ 1 900 € brut mensuel (soit environ 1 500 € net selon situation)
- Poste à pourvoir immédiatement

Lieu de travail

Thorigné-Fouillard (Rennes Métropole)

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et vos coordonnées.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.