Operateur Reception-Expedition H/F - Service du commissariat des armées (SCA)

Organisme du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat Rennes (GSC RNS) assure des missions d'administration générale et de soutiens communs (transport, restauration, hébergement, logistique, espaces verts, etc..) au profit de 60 unités opérationnelles, états-majors zonaux et services. Le GSC RNS emploie près de 640 personnels civils et militaires et articule son action autour d'une passerelle de commandement, de deux divisions (organique et de conduite du soutien) localisées sur St Jacques de la Lande et de 4 pôles de soutien de proximité implantés, sur le bassin d'emploi rennais, sur Guer, Vannes et St Aubin du Cormier.
Rattaché au Pôle de Guer, le Centre de Production Alimentaire de Coëtquidan (CPAC) compte un effectif de 42 personnels militaires et civils. Il réalise des composants de repas au profit des clients/unités de restauration/formations militaires (en exercice ou en posture opérationnelle). Le CPA est engagé dans une démarche d'agriculture biologique. Sa mission : élaborer une gamme de produits alimentaires diversifiée et de qualité, assurer un soutien professionnel et technique de proximité, garantir en métropole la continuité de la mission en tout temps et en tout lieu.
Vous serez employé à la cellule approvisionnement-logistique et serez chargé de la réception des matières premières, du stockage, de la préparation à l'expédition des produits finis.

Dans le cadre de vos fonctions principales, vous serez chargé des activités suivantes :
- Réaliser les tâches données à la cellule logistique
- Préparer et gérer les réceptions et expéditions
- Préparer et gérer tous les travaux de magasinage : réception qualitative et quantitative, contrôles de conformité, vérification de la température des chambres froides et locaux réfrigérés, stockage et suivi du niveau des approvisionnements, sortie de marchandises et réception, allotissement et expédition des produits finis, palettisations, livraisons.
- Prendre en charge les commandes des clients, en assurer le traitement informatique et le suivi et la répartition puis transmette des éléments aux cellules concernées (plan de production, repas terrain, buffet, plateaux repas, commande spéciale.)
- Nettoyer et désinfecter les locaux de travail et les moyens mis à disposition

Dans le cadre de responsabilités annexes, vous pourriez être appelé à :
- Assurer la gestion des flux des déchets
- Réaliser la permanence repas terrain (remettre en température et faire percevoir sur site les repas terrain en respectant les consignes HACCP).

Ce poste est également ouvert au corps des ATMD (Groupe IFSE 2)

Vous détenez une expérience dans le domaine de la logistique.

Vous êtes en capacité d'utiliser les engins de manutention, de mettre en oeuvre le contrôle de conformité-réception. Vous connaissez les procédures de réception et d'expédition.
Vous êtes en mesure d'appliquer les techniques de préparation de commande de la réception à l'expédition et à l'emballage en utilisant les ressources informatiques disponibles.
Vous savez planifier et conduire de manière générale la fonction entreposage avec comme objectif d'adapter les moyens à disposition à la variabilité de la demande.

Vous êtes reconnu pour votre rigueur. Vous savez faire preuve de réactivité et d'organisation dans votre travail.

Vous pourrez bénéficier des formations spécifiques suivantes :
- Bonnes pratiques d'hygiène
- Santé sécurité au travail, environnement
- Sensibilisation à la démarche qualité