Chef de Secteur Atsem - Direction des Écoles H/F - Ville de Saint-Denis

Avec près de 150 000 habitants, Saint-Denis Pierrefitte est aujourd'hui la 2? ville d'Île-de-France après Paris. Territoire d'histoire et d'avenir, la ville connaît une profonde transformation urbaine, sociale et écologique, portée par une ambition forte de modernisation du service public et de proximité avec les habitants.

Accessible par un réseau dense de transports (métro, tramway, RER, bus), Saint-Denis Pierrefitte s'appuie sur une richesse culturelle unique, plus de 130 nationalités, un tissu associatif dynamique et des valeurs fortes de solidarité et d'innovation publique.

Près de 4 000 agents oeuvrent chaque jour au service des habitantes et des habitants dans un environnement stimulant, engagé et en constante évolution.

Depuis le 1er janvier 2025, la Commune Nouvelle de Saint-Denis, est née de l'union des villes de Saint-Denis et de Pierrefitte-Sur-Seine, devenant ainsi la deuxième plus grande ville d'Île-de-France après Paris, avec près de 150 000 habitants.

Ce territoire d'exception en pleine mutation offre un terreau fertile pour des opportunités professionnelles diversifiées. En rejoignant la Commune Nouvelle, vous devenez acteur d'une transformation collective, dans un environnement stimulant où l'innovation et l'efficacité de l'action publique sont au coeur de chaque mission.

Au coeur du pôle Ville Emancipatrice, la Direction des Ecoles oeuvre chaque jour pour faire vivre le projet éducatif municipal, en partenariat étroit avec l'Éducation nationale et l'ensemble de la communauté éducative.
Elle veille à offrir aux enfants un cadre scolaire de qualité, en assurant la gestion des moyens humains et matériels nécessaires à la vie de l'école.
La direction s'organise autour de trois pôles :
- Une direction adjointe opérationnelle, en charge du service du personnel des écoles,
- Un service ressources,
- Un service enseignement premier degré.
Forte de près de 600 agents titulaires et 150 agents contractuels, la direction s'appuie sur l'engagement quotidien de ses équipes pour garantir le bon fonctionnement des écoles de la ville.
Le service du personnel des écoles coordonne et accompagne l'ensemble des professionnels intervenant dans les établissements : chefs de secteur, ATSEM, agents d'entretien, responsables d'équipement, personnels d'office, gardiens et équipe mobile logistique.

Structuré autour de trois quartiers scolaires, il s'appuie sur un collectif de chefs de secteur, placés sous l'autorité directe du directeur adjoint, et soutenus par des assistantes administratives.

Ce service joue un rôle clé dans l'organisation quotidienne des écoles et la mise en oeuvre d'un environnement propice à la réussite et à l'épanouissement des élèves.

Missions :
Le chef de secteur encadre et accompagne les responsables d'office et responsables de proximité afin de garantir la qualité, la continuité et la sécurité du service public de restauration scolaire.

1. Pilotage et organisation du service
- Planifie, coordonne et optimise le fonctionnement des offices scolaires, en lien avec les responsables d'office.
- Anticipe les besoins en personnel, en matériel et en formation (HACCP, hygiène, sécurité).
- Assure la gestion opérationnelle via le logiciel GTA et participe aux réunions de coordination hebdomadaires.
- Veille au bon état des équipements, au suivi des travaux et à la conformité des locaux.
- Garantit la qualité des repas, en lien avec la cuisine centrale et les partenaires éducatifs.
2. Encadrement et accompagnement des équipes
- Anime et encadre les équipes sur le terrain, en assurant une présence régulière dans les écoles.
- Transmet les consignes, contrôle la qualité du travail et veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Soutient les responsables de proximité dans la gestion quotidienne des agents (recrutements, plannings, évaluations, gestion des congés et conflits).
- Favorise la cohésion d'équipe par l'organisation de réunions régulières et la valorisation des bonnes pratiques.
3. Suivi qualité et amélioration continue
- Supervise la mise en oeuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et le suivi des audits.
- Participe à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l'application de la Loi Egalim.
- Contrôle l'application des PAI et veille à la conformité des procédures.
- Contribue à l'amélioration continue de la prestation de restauration (qualité, présentation, ergonomie des postes).
4. Participation aux projets transversaux
- Collabore aux travaux du collectif des responsables de secteur et aux projets d'aménagement ou de rénovation.
- Coordonne l'organisation des équipes lors de chantiers ou événements particuliers.
- Participe à la mise en oeuvre de dispositifs innovants tels que la restauration gratuite ou les commissions de menus.

- Poste ouvert aux agents contractuels avec un diplôme de niveau Bac minimum
- Expérience dans un poste similaire souhaité
- Connaissances réglementaires du statut de la fonction publique territoriale. Connaissances techniques en hygiène, entretien et sécurité au travail.
- Connaissance de l'environnement de travail de la communauté éducative
- Maîtrise des outils informatiques

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