Aide de Cuisine Plongeur - Plongeuse H/F - le Royal Concorde

Etablissement de jeux comportant salle de jeux, restaurant, bar lounge, salle de spectacles
ouvert 7/7
environ 65 salarisLE CASINO DE SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
recherche en contrat à durée déterminée jusqu'au 28 juin 2026
un(e) AIDE DE CUISINE PLONGEUR/PLONGEUSE
Poste à pourvoir de suite. Débutant(e) accepté(e)

Missions en qualité de plongeur :
Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de la plonge en cuisine :
- lavage et entretien du matériel de cuisine, notamment de la vaisselle et des ustensiles de cuisine,
- nettoyage de votre zone de travail (plan de travail, sol),
- décartonnage, rangement et nettoyage de la réserve produits secs (étagères, sol),
- tri des déchets et transport dans les bacs prévus à cet effet,
- réception et stockage des produits de lavage et d'entretien.

Missions en qualité d'aide de cuisine :
Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, de l'approvisionnement, de la mise en place, de la conduite du service, du rangement et du nettoyage de la cuisine :
- réception et vérification des denrées alimentaires livrées (DLC, température)
- déconditionnement et conservation des étiquettes en vue de la traçabilité
- réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats
- nettoyage et rangement de votre poste de travail, du matériel et des locaux
- application des normes HACCP

Profil :
Vous êtes dynamique, avez l'esprit d'équipe, et êtes soucieux de la qualité de service apportée à la clientèle...REJOIGNEZ NOUS.

Compétences requises :
Sens de l'écoute et de la communication.
Adaptabilité/flexibilité, résistance au stress.
Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.

Conditions de travail :
Poste à 35h hebdomadaires.
Salaire brut mensuel : 1870.47€ + majoration des heures de nuit.
2 jours de repos consécutifs.
Avantage en nature repas.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.