Commis de Cuisine - Aide Pizza H/F - CROUS Reims

Sous l'autorité du chef de cuisine et du pizzaiolo, les principales activités du Commis de cuisine/Aide pizza sont :

- Montage des pizzas
- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements
- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie
- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil
- Nettoyage salle fin de service
- Plonge
- Distribution sur les différents pôles suivant les besoins
- Sandwicherie suivant les besoins

- Montage des pizzas
- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage
- Connaissance des techniques de manutention
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur

- Communication
- Travailler en équipe