Diététicienne H/F - Vitalrest

Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social.

Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante.

Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur du Nord-Est et Est, pour vous confier les missions suivantes :

- Participation à la construction des menus nationaux de l'entreprise pour chaque typologie

- Validation de l'équilibre nutritionnel des menus de chaque établissement dont vous avez la charge et ce deux fois par an : automne et Hiver ; Printemps et Eté.

- Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement.

- Réponses aux demandes spécifiques des clients et des équipes de cuisine : déclinaisons alimentation thérapeutique, accompagnement spécifique, paramétrage Hestia ...

- Formation des personnels de cuisine sur différents thèmes en lien avec la nutrition

- Participation aux projets nutrition transverse de l'entreprise : dénutrition, texture modifiée, alimentation et handicap ...

- Réponse aux appels d'offre sur la partie nutrition.

Vous serez amené à effectuer des déplacements sur sites au sein des départements suivants : 54/57/67/68/88/52, le permis B est donc obligatoire dans le cadre de vos fonctions.

Vous travaillerez à temps partiel à 40% (60,67h par mois) ce qui représente 2 jours par semaine.

L'usage professionnel du titre de diététicien est réservé aux titulaires d'un des deux diplômes suivants à minima : BTS Diététique et DUT Génie biologique option Diététique voire Baccalauréat +3/+4
Vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire en Santé.

La connaissance du logiciel HESTIA serait un plus.