Responsable de Restaurant de Collectivité H/F - Elior Restauration Collective

Détails de l'offre
Nous recrutons notre nouveau Responsable de Restaurant bilingue anglais F/H

Sous l'autorité du Responsable de secteur, le Responsable de restaurant définit et anime l'activité optimale du restaurant dans
un double souci de respect des engagements contractuels avec le client partenaire et respect d'objectifs précis (qualitatifs,
budgétaires et de sécurité).
Le tout dans le respect des valeurs, directives et procédure de l'entreprise.

Sens commercial et bon relationnel
Bonne écoute des clients et des collaborateurs
Bon gestionnaire et organisateur
Animateur et meneur d'équipe
Maîtrise ou BTS Hôtellerie Restauration avec expérience significative de la gestion d'un restaurant

Mission générale
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ?

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Site l'Oréal de Levallois-Perret (92)
Accès : Ligne 3 / RER C / SNCF ligne L / bus

Horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi

Statut : AM / bilingue anglais

L'italien serait un plus

800 couverts / équipe de 30 personnes / management de 28 personnes

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Langues: Anglais exigé,Italien souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.