Responsable de Point de Vente Bilingue Anglais H/F - Elior Restauration Collective

Nous recrutons notre nouveau Responsable de point de vente cafeteria bilingue anglais F/H.

Détails de l'offre
Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service.

En réel(le) animateur(rice) de point de vente, vous vous assurez de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients. Vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintien en bon état. Vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire. Vous pouvez participer à la production culinaire, à la préparation du service et à sa mise en place.
vous gérez les stocks, passez les commandes, ajustez la gestion des frais généraux, de matières premières et de main d'oeuvre en fonction de l'activité et assurez les inventaires mensuels. Vous suivez le chiffre d'affaires quotidien et mensuel du point de vente ainsi que les différents ratios de gestion. Vous établissez le reporting mensuel. Vous proposez et mettez en place des plans d'action correctifs.
Vous organisez l'activité de votre équipe et fixez ses missions et objectifs. Vous accompagnez votre équipe sur le terrain au quotidien. Vous transmettez les bonnes pratiques, développez les compétences et décelez les besoins en formation lors d'entretiens.

Site l'Oréal de Levallois-Perret (92)
Accès : Ligne 3 / RER C / SNCF ligne L / bus

Horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi

Bilingue anglais

Management de 2 personnes

Experience: 1 An(s)

Compétences: Conclure une transaction,Présenter et valoriser un produit ou un service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.