Chef de Produits H/F - La Brigade de Buyer

Dans une cuisine, il y a le Chef. Mais seul, il ne peut rien. Autour de lui, il y a les sous-chefs, les chefs de partie pour la viande, pour les poissons, pour le garde manger ou la pâtisserie, et jusqu'aux commis. Chacun à un rôle essentiel à jouer pour partager son style, sa richesse et son goût pour la cuisine.

C'est cela une Brigade : une équipe soudée, faite de fortes personnalités qui s'enrichissent les unes les autres pour créer ensemble une cuisine d'exception.

Nous connaissons parfaitement cet univers.

C'est pour cela que nous avons créé la Brigade de Buyer : une équipe internationale de fabricants de matériel culinaire d'élite, où chacun se surpasse dans son domaine et partage les mêmes valeurs d'excellence...

Coutellerie, batteries de cuisine, mandolines, râpes, évideurs, tamis, grignettes, saupoudreuses, chalumeaux, balances, rouleaux, moulins, conservation...Notre Brigade produit le matériel premium et innovant dont on besoin tous les amoureux de la cuisine partout dans le monde.

Qu'ils soient professionnels ou amateurs, nous les aidons à se dépasser, à poursuivre leurs rêves et à faire émerger la cuisine de demain, plus saine, plus respectueuse de l'environnement et toujours plus savoureuse.

Nos marques : De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly
Marché : France et International (+90 pays)
Notre contexte : Phase de fort développement, tant organique que par croissance externe
Notre Brigade : Environ 300 salariés
Ambition de Développement portée par : Structuration - Excellence Commerciale - Innovation - Internationalisation - Croissance Externe

FINALITE DE L'EMPLOI

Au sein du département Marketing, le/la Chef(fe) de produits a pour principale mission de gérer le cycle de vie des produits (de la création à la suppression) en assurant une veille des tendances du marché pour faire évoluer l'offre de produits et services de la Marque dans le respect de la roadmap innovation du Groupe.

RELATIONS DE TRAVAIL

Il/Elle est rattaché(e) hiérarchiquement à la Directrice marketing et communication

RELATIONS INTERNES

En relation avec les autres emplois du service Marketing, les services commerciaux et l'ADV (plan de développement produits, formations, S&OP), en contact avec les services de Supply Chain (définition du cahier des charges produit, suivi du processus innovation et des retours qualité), en lien avec le contrôleur de gestion (suivi de la rentabilité et des prix de revient des produits et de la rotation de stocks), et en collaboration avec le comité d'évaluation produits (process stage and gate).

RELATION EXTERNES

Il/Elle est en contact avec les clients (détermination des besoins et analyse des ventes) et les fournisseurs (besoins en approvisionnements - cahier des charges nouveau produit - veille technologique), en contact avec les consommateurs (études et focus groupe) et les agences d'études de marché.

DESCRITPION DES ACTIVITES SIGNIFICATIVES

Veille marketing :

- Effectuer une veille concurrentielle, analyser le marché et suivre l'évolution des besoins des clients.
- S'informer des tendances
- Alimenter le pipe innovation de la catégorie de produits

Gestion de la catégorie de produits :

- Assurer le processus d'innovation et le cycle de vie des produits de la catégorie dont il est responsable.
- Collaborer avec les services du Bureau d'études et de la Recherche et développement pour le suivi des projets de développement et d'amélioration des produits.

Collaboration avec les services internes :

- Travailler en étroite collaboration avec les services commerciaux pour participer à l'élaboration du plan d'animation commerciale et des formations destinées aux clients.
- Collaborer avec le service supply pour participer au processus Sales and Operations Planning (S&OP).

Marketing opérationnel :

- Élaborer les argumentaires produits et les "market stories" pour promouvoir les produits de sa catégorie.
- Organiser, en collaboration avec le marketing opérationnel, des opérations d'animation de l'offre produit.

Analyse des ventes et gestion des tarifs :

- Analyser les données de vente et les rotations de stocks pour évaluer les performances des produits et recommander des actions d'amélioration.
- Gérer les tarifs des produits en fonction des objectifs de rentabilité de l'entreprise

Liste des tâches non-exhaustive

RESPONSABILITES EXERCEES ET LATITUDE D'ACTION

- Animer la catégorie de produits attribuée par la Direction
- Analyser le marché et assurer une veille concurrentielle
- Concevoir et développer des produits adaptés aux besoins du marché et aux tendances de consommation
- Déterminer des arguments clés permettant la commercialisation des produits et en veiller à leur communication en interne
- Veiller à l'atteinte des objectifs de performance des nouveautés dans le chiffre d'affaires
- Garantir le respect de la marge de la catégorie de produits
- Veiller à rationnaliser le nombre de référence de la catégorie de produits
- Respecter le processus d'innovation de produits et informer sa hiérarchie des difficultés rencontrées

CONNAISSANCES PROFESSIONNELLES SPECIFIQUES

FORMATION EXPERIENCE

- Diplôme universitaire ou équivalent dans un domaine lié au marketing, à la chefferie de produit ou à la gestion de projet
- Expérience préalable de 5 ans dans un poste similaire dans une industrie connexe.
- Maîtrise de l'anglais.

SAVOIRS ET SAVOIR FAIRE

- Bonnes connaissances des produits fabriqués et négoce du Groupe
- Bonnes connaissances des process de fabrication de l'entreprise
- Excellentes compétences en communication écrite et verbale.
- Bonne maîtrise des outils informatiques et numériques et notamment d'Excel.
- Détenir des bases en comptabilité (prix de revient, marges, rentabilité...)
- Capacité à mener et gérer des projets.
- Esprit d'analyse et de synthèse.
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec différents services.
- Sens de l'organisation et respect des délais.

SAVOIR ETRE

- Curiosité et intérêt pour les évolutions et tendances du marché
- Être autonome
- Avoir un bon contact humain avec d'excellentes qualités relationnelles.
- Être méthodique, organisé, et structuré.
- Être rigoureux et réactif.
- Être force de proposition
- Faire preuve d'adaptabilité