Chargé·e de Gestion et d'Animation Cafétéria Centre de Formation H/F - Foyer D'animation Socio Educatif du Camp

Le Foyer d?Animation Socio-Educatif est une association de type loi 1901 dont le but est de crer, promouvoir, organiser et diffuser des activits socio-ducatives, sportives et culturelles. Elle a t cre pour favoriser l?accs ces activits aux apprenants de CMA Formation Jou les Tours.
L?association est pilote par un conseil d?administration compos d?apprenants, d?lus et de salari de l'tablissement de formation.Le Foyer d'Animation Socio-Éducatif (FASE) est une association loi 1901 dont la mission est de créer, promouvoir et organiser des activités socio-éducatives, sportives et culturelles au sein de CMA Formation Joué-lès-Tours.

L'ABC - Apprenti Bar du Campus - est bien plus qu'une cafétéria : c'est un lieu de vie, de rencontres et d'apprentissage. Rattaché à l'association FASE et placé sous la responsabilité du responsable du service éducatif, l'ABC contribue au lien social entre apprenants, personnels administratifs, enseignants et équipes du CFA, dans un climat propice au travail, à la mixité et à la diversité.

L'ABC a également une vocation pédagogique : il sert de support concret pour des apprentissages en gestion, relation clientèle, tenue de caisse, gestion des stocks et organisation d'activité commerciale pour les apprenants impliqués.

Rejoindre l'ABC, c'est participer à un projet qui allie convivialité, éducation et vie de CFA. Vous contribuerez à faire de la cafétéria un véritable espace de rencontres et d'apprentissage, au service des apprenants et de l'ensemble de la communauté éducative.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Accueillir, orienter, renseigner un public,Disposer des produits sur le lieu de vente,Evacuer et trier des déchets, des produits,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,gestion de commande,accompagner des apprenants dans le service,gestion administrative et animation du lieu,Gestion des fournisseurs

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).