Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Temporis Interim
- Nîmes - 30
- CDI
- Temporis Interim
Les missions du poste
Temporis Nîmes recrute pour l'un de ses clients, traiteur, un chef de cuisine.
Vos missions :
Élaborer et superviser la production culinaire dans le respect des recettes et des standards de qualité
Encadrer et animer une équipe en cuisine
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes
Garantir la régularité, la présentation et le goût des plats produits
Participer à l'optimisation des process de production
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, BTS ou équivalent appréciable)
Expérience confirmée en gestion de cuisine ou de production culinaire
Maîtrise des normes HACCP
Sens de l'organisation, capacité à manager une équipe
Autonomie, rigueur et réactivité
Conditions proposées :
Contrat : CDI
Horaires : du lundi au vendredi, pas d'horaires coupés
Rémunération : entre 2 500 € et 3 000 € net mensuel selon profil et expérience
Expérience requise : (3 ans)