Second de Cuisine H/F - PROXILYA RECRUTEMENT

Proxilya Recrutement, c'est une agence d'intérim locale, indépendante et engagée, implantée en Alsace.
Nous accompagnons au quotidien les entreprises du territoire en leur proposant des profils fiables, qualifiés et rapidement opérationnels, tout en plaçant l'humain au coeur de chaque mission.
Chez Proxilya, nous privilégions la proximité, la réactivité et la transparence, aussi bien avec nos clients qu'avec nos intérimaires.

Vous aimez orchestrer le service en cuisine et travailler main dans la main avec le chef ?

Notre client, un restaurant situé à Mutzig, recherche un second de cuisine prêt à s'impliquer dans une équipe soudée. Vous serez au coeur de la préparation et de la coordination des plats, avec un vrai sens de l'organisation.

Le poste s'exerce en coupures, avec deux jours de repos par semaine, dont le dimanche (restaurant fermé). Le démarrage est prévu dès que possible en intérim, avec une embauche au 1er juillet.

Vos principales responsabilités :

- Assister le chef dans la préparation et la mise en place
- Encadrer la cuisine en l'absence du chef
- Exécuter la carte selon les standards établis
- Veiller à l'application des normes HACCP
- Garantir la propreté et l'entretien de la cuisine

Si vous souhaitez plus d'informations, appelez-nous au **.**.**.**.**.

Vous avez déjà une expérience confirmée en cuisine et appréciez la rigueur du service bien mené.

- Formation ou expérience équivalente en restauration traditionnelle
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à coordonner une petite équipe
- Réactivité et sens de l'organisation
- Disponible pour un poste à temps plein, rémunération niveau 3 échelon 3 à 14,89€/h