Chef - Fe de Rang Poste Logé H/F - Fleur de Sel

Sur l'île de Noirmoutier en Vendée, Fleur de Sel hôtel 4 étoiles et son Restaurant L'Etelle référencé dans les meilleurs guides dont 2 toques au Gault et MillauNous recrutons pour saison de 4,5 mois un(e) CHEF(FE) DE RANG du 18 juin au 31 octobre inclus : 43h00 par semaine de mi-mai au 20 septembre puis 35 à 39h par semaine du 23 septembre au 1er novembre inclus, 2 jours de repos ( tous les lundis et tous les mardis toute la saison) . Dates de début de contrat : au plus tard début de contrat le mercredi 24 juin.

Poste logé sur place dans des logements confortables avec communs à partager (logement fille, séparé des logements garçons), 10 repas fournis par semaine, mise à disposition d'un vélo pour la saison. Accès gratuit deux lave linges / et deux sèche linges. 1h de location de stand up paddle ou kayak offert par semaine de mi-juin à mi-septembre. 1place de cinéma offerte par mois. Possibilité de consommer les jours de congés payés en jour de repos supplémentaires selon accord commun.

Belle experience en restauration traditionnelle ou gastronomique demandée. Élégance, savoir faire dans le métier, avoir de la mémoire pour présenter les plats et savoir être organisé(e).

Faute d'hébergement adapté nous ne prenons pas de couple. D'autre part dans la mesure où notre Maître d'hôtel a 31 ans, nous ne retiendrons aucun profil ayant l'expérience pour prétendre à un poste de Responsable. Nous vous remercions de votre compréhension.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).