Chef de Partie H/F - Les Recruteurs Rochelais

Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.

Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.

Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce etc.

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Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie

Vos missions :

- Réaliser les préparations culinaires de votre poste.
- Assurer la mise en place avant les services.
- Participer à l'élaboration et au dressage des plats.
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

horaire: 9h-14h30 / 18h-22h30

- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire.
- Vous êtes organisé(e), autonome et réactif(ve).
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques.
- Vous êtes soucieux(se) de la qualité et de la satisfaction client.
- Formation en cuisine souhaitée (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).