Directeur d'Exploitation H/F

Directeur d'Exploitation H/F

Votre mission : piloter, manager et développer une activité en pleine croissance

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'Exploitation expérimenté(e), à la fois opérationnel(le) et fédérateur(trice), capable d'accompagner une PME régionale en forte croissance, spécialisée dans la production alimentaire destinée aux professionnels de la restauration.

Véritable garant(e) de la performance du site, vous assurez le bon déroulement des opérations, le management des équipes et la coordination entre les différents services afin d'atteindre les objectifs fixés.

Vos principales responsabilités

Pilotage de l'exploitation

Superviser l'ensemble des activités du site : production, logistique, livraisons et organisation opérationnelle.

Assurer une présence régulière sur le terrain et accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes.

Garantir la qualité de service, le respect des délais et l'optimisation des ressources.

Suivre et analyser les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, rentabilité, productivité, masse salariale) et mettre en oeuvre les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs.

Management des équipes

Encadrer, animer et faire monter en compétences une équipe d'environ 10 collaborateurs aujourd'hui.

Développer un climat de travail positif favorisant l'engagement et la performance.

Fixer les objectifs individuels et collectifs, assurer leur suivi et accompagner les collaborateurs dans leur évolution.

Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Gestion et conformité du site

Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité et de réglementation applicables à l'activité.

Assurer le suivi des prestataires et des contrats liés au fonctionnement du site (maintenance, nettoyage, véhicules, équipements, etc.).

Garantir la conformité du site lors des audits et contrôles.

Ce que nous offrons

Un poste stratégique avec une forte autonomie.

Un environnement dynamique en développement.

Des responsabilités variées mêlant management, gestion opérationnelle et pilotage de la performance.

L'opportunité de contribuer activement à la croissance de l'activité.

Profil recherché

Expérience confirmée en direction d'exploitation, gestion de centre de profit, direction de site industriel ou de production.

Solides compétences en management d'équipe et en pilotage d'activité.

Leadership de terrain, sens de l'organisation et capacité à prendre des décisions.

Culture du résultat, esprit d'analyse et aptitude à gérer les priorités.

Autonomie, réactivité et sens du service client.