Responsable de Salle H/F - Giroscop

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un.e Responsable de salle. Un poste hautement polyvalent, qui requiert des compétences aussi bien humaines que techniques

Vos missions ?
- Manager votre équipe de salle ;
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients ;
- Appliquer les missions de service (accueil de la clientèle, prise de commandes, gestion de stock salle, mise en place) et épauler les serveurs
- Accueillir et placer les clients ;

Profil recherché :
- Expérience antérieure dans l'hôtellerie ou la restauration est indispensable ;
- Connaissance du service des aliments et du service client ;
- Le travail d'équipe n'a pas de secret pour vous ;
- Excellentes compétences en communication et sens du service client

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la formation des nouveaux collaborateurs,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Gestion de fonds

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.