Chef - Cheffe de Partie H/F - Malouma

Suite au changement de propriétaire, nous recherchons un.e Chef / Cheffe de partie cuisinier H/F : Établissement ouvert sur la saison estivale 7 jours/7. 60 Couverts d'environ.
Horaires de travail en coupé de 9h à 15h et de 18h à 22h

Vos missions:
- Gestion de l'ensemble des postes de cuisine ( chaud, froid, desserts et entrées)
- Préparation et envoi des plats
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Gestion des stocks et entretien de votre poste de travail
- Travail en équipe pour assurer un service de qualité

Profil recherché :
- expérience en cuisine exigée
- Autonome, organisé(e) et polyvalent
- esprit d'équipe et motivation indispensables

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.