Chef de Partie H/F - le Bois Flotte

Bar vins et tapas
Burgers
Pokebowls
AmbianceCHEF DE PARTIE (H/F) - SAISON ÉTÉ 2026

Le Bois Flotté - Soustons (40)

Situé au bord du lac de Soustons, Le Bois Flotté recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer sa brigade durant la saison estivale.

Contrat
* Contrat saisonnier du **20 juin au 13 septembre 2026**
* 40 heures par semaine
* 1,5 jour de repos par semaine
* Travail les week-ends et jours fériés

Vos missions
* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre poste.
* Participer à la mise en place avant chaque service.
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et de qualité.
* Participer à la gestion des stocks et au rangement de votre poste.

Profil recherché
* Expérience réussie en restauration traditionnelle ou bistronomique.
* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec une forte activité saisonnière.
* Esprit d'équipe et motivation indispensables.

Nous proposons
* Un cadre de travail exceptionnel face au lac de Soustons.
* Une équipe jeune et dynamique.
* Une cuisine de produits frais et de saison.
* Possibilité d'évolution pour les saisons suivantes.

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.