Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - M.N.M
- Fontenay-sous-Bois - 94
- CDI
- M.N.M
Les missions du poste
Poste au sein d'une Boulangerie traditionnelle, située à Fontenay sous BoisVous maitrisez tout le process du pétrissage à la cuisson en toute autonomie (baguettes, traditions, pains spéciaux). Vous maitrisez également tout le process de préparation de pâtisserie.Travail du dimanche au vendredi. Prise de poste à 4h. Jours de repos lundi et samedi.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Pâtisserie