Boulanger - Boulangère H/F - Pain Epi Brioche

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un boulanger sérieux, passionné et créatif, souhaitant rejoindre une entreprise reconnue pour son engagement envers la qualité et l'artisanat.

- fabrication 100 % levain
- façonnage maison
- fabrication artisanale

Profil recherché :

- Expérience en boulangerie et maîtrise des techniques de fabrication artisanale.
- Personne dynamique, rigoureuse et désireuse de participer à l'évolution d'une maison de tradition.
- Aptitude à travailler en équipe .
- Esprit professionnel et souci du détail.

Horaires de travail :
03H00-11H00 ou 08H00-16H00 ou 12H00-19H00.
deux jours de congés par semaine.
Travail le samedi en rotation (1 par mois)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie