Commis de Cuisine H/F - Diamond Solutions

Description du poste

Un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique situé à Saint-Tropez, recrute deux Commis de Cuisine pour renforcer sa brigade en vue de la réouverture de la saison 2026.

Sous la supervision directe des Chefs de Partie et du Chef de Cuisine, les Commis évolueront sur les postes du garde-manger et de l'entremetier. Ce poste est une belle opportunité de progresser dans une cuisine haut de gamme, exigeante et encadrée, au sein d'un projet ambitieux visant une distinction gastronomique.

Missions principales

- Participer à la mise en place sur les postes garde-manger et entremetier
- Assurer les préparations selon les consignes et les fiches techniques
- Travailler les produits frais avec rigueur et précision
- Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade

Profil recherché

- Première expérience réussie en restauration gastronomique ou bistronomique
- Motivation, rigueur et envie de progresser dans une brigade structurée
- Bonne capacité d'adaptation et d'écoute
- Esprit d'équipe, ponctualité et professionnalisme
- Sens du détail et volonté de bien faire

Informations complémentaires

Localisation : Saint-Tropez, France
Contrat : CDD saisonnier - Avril à octobre
Statut : Employé
Rémunération : 2 300 € brut / mois
Logement : mis à disposition avec participation
Rythme de travail : services en continu et en coupure
Nombre de couverts : 40 à 50 en restaurant, 20 à 30 au bar