ChefFfe de Partie Cuisine H/F - Soc Casino Palais Mediterranee

VOTRE ÉQUIPE
Vous intégrez une équipe de cuisine de 4/5 personnes.
Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez également la mise en place et l'envoi du service partie froid/ou chaud
Vous travaillez sous les instructions du chef de cuisine ou de son second.

VOS QUALITÉS :
vous êtes volontaire pour travailler et savez vous intégrer.

LES CONDITIONS :
2 jours de repos tournant par semaine
Services en continu privilégié

COMPÉTENCE DU POSTE :
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doseur d'ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

QUALITE PROFESSIONNELLE :
Autonomie
Gestion du stress
Travail en équipe

Experience: 2 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent