Chef de Partie H/F - la Reserve
- Albi - 81
- CDD
- la Reserve
Les missions du poste
Afin de compléter notre équipe pour la saison 2026, nous recherchons un(e) chef de partie
Conditions pour le poste :
- CDD saisonnier de maintenant à fin septembre
- Poste nourri et logé (logement à 1 km)
- 2 jours de repos consécutifs
- Salaire selon expérience
- Parking gratuit
- Accès à la salle de sport (sur réservation)
Sous la direction du chef, vous êtes garant(e) de la maîtrise technique et de la constance qualitative de votre poste.
Vos missions
- Gestion autonome d'un poste
- Encadrement des commis
- Respect des standards gastronomiques et des fiches techniques
- Participation à la créativité culinaire de la maison, sous les directives du chef
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine gastronomique
- Organisation, précision et exigence
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Expérience Restaurant Gastronomique
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire